ciasteczka musli

Chyba niewiele jest osób, które nie lubią słodkości :) Dlatego dzisiaj pokażę Wam ciastka, które powinny zadowolić nawet osoby starające się zdrowo odżywiać i te mające jeszcze bardziej rygorystyczne podejście do diety. 

Dlaczego? 

Bo zawierają mnóstwo witamin, błonnika, są pyszne i nie ma w nich wszechobecnego wszędzie cukru.

Składniki (na ok.10 dużych ciastek)

Suche:

- pół szklanki płatków owsianych

- pół szklanki płatków kukurydzianych

- pół szklanki mąki

- ok. pół szklanki suszonej żurawiny

- pół łyżeczki sody/proszku do pieczenia

Mokre:

- 1 łyżka roztopionego masła

- niecałe pół szklanki mleka

- 2 łyżki miodu

- pół roztrzepanego jajka

(Uwaga: jeśli chcesz aby ciastka były bardziej chrupiące, dodaj mniej mąki a więcej płatków)

Wykonanie

Suche składniki mieszamy razem w dużej misce. Masło roztapiamy mieszając z mlekiem i miodem, a następnie wlewamy do składników suchych i mieszamy. Dodajemy roztrzepane jajko, aby nasza masa nie stała się bardziej zwarta. Blachę do pieczenia wykładamy papierem i nakładamy masę formując spłaszczone ciasteczka.

Pieczemy w temp.170-180 stopni przez 15 minut (z termoobiegiem 10,11)

A teraz krótko o tym dlaczego zdrowo i dlaczego warto :)

Płatki owsiane są przede wszystkim źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz błonnika, który wspomaga przemianę materii. Zawierają również witaminy  B1, B3 i B6, które usprawniają rozkład węglowodanów i tłuszczów.

Żurawina poza wspomnianym już błonnikiem i witaminami ma masę zalet. Ma działanie profilaktyczne w przeciwdziałaniu wielu chorobom. Chroni przed próchnicą i chorobami dziąseł, wpływa korzystnie na układ pokarmowy chroniąc przed chorobami żołądka oraz zmniejsza ryzyko wielu groźnych chorób takich jak nowotwory czy zaburzenia związane z zaburzeniami pracy mózgu. 

Miód - chyba każdy zna choć kilka jego zalet. Mimo sporej kaloryczności dużo zdrowszy i łatwiejszy do spalenia niż cukier. Zawiera dużo witaminy C a co za tym idzie poprawia naszą odporność. No i do tego jest przepyszny!

 Jeśli spróbujecie zrobić to dajcie znać jak wyszło.

Smacznego! :)